Hagdahlsakademiens kock 2017
Pelle Bring
Pressmeddelande 22 januari 2017
Årets Hagdahlskock är utsedd!
Hagdahlsakademiens pris till årets östgötakock 2017, går till
Pelle Bring på Restaurang von Dufva som är ett av Linköpings Stadsmissions sociala företag
Hagdahlsakademiens motivering lyder: "För utveckling av den östgötska matkulturen, i kombination med
socialt ansvarstagande."
Priset delas ut under Hagdahlsdagen måndagen den 6 februari
i Wallenbergssalen, Östergötlands museum, dit allmänheten är välkommen med start kl 15:00. Arrangemanget är gratis.
”Jag vill vara normbrytande och tänka annorlunda. Jag vill bryta Svenssonstelheten och göra något oväntat. Min inspiration hämtar jag till stor del från USA. Det är en sån kittel av intryck, en fusion av olika tekniker och kulturer, att hitta en nisch och göra den bäst. Jag har bland annat arbetat på Göta hotell, på Väderstad centralkrog och på Collegium. Nu arbetar jag med att utveckla nya koncept på Restaurang von Dufva som är ett av Linköpings Stadsmissions sociala företag. Våra sociala företag har som mål att integrera människor i samhälle och arbetsliv.”
Kontaktuppgifter till Pelle Bring:
Pelle Bring 013-26 38 91, 070-635 93 28
pelle.bring@linkopingsstadsmission.se
Kontaktuppgifter till Hagdahlsakademien:
Fredrik Eklund, 070-934 30 06
kontakt@restaurangskyline.se
Här finns mer att läsa om Hagdahlsakademien och tidigare kockar som fått priset:
http://hagdahlsakademien.se/reward/diplomerade-kockar-7
Vänliga hälsningar
Lana Brunell, pressansvarig, Hagdahlsakademien.
072-700 82 19
lanabrunell@hotmail.com
Magnus Gröntoft
2017-01-23
- Press
- Hagdahlsakademiens kock 2017
-
Grattis till Tornhagsskolan som har länets bästa skolmat!
2019-05-28
-
Hagdahlspriset 2019: Katarina Westlund
2019-01-26
-
Årets Hagdahlskock 2019: Jonas Alvin
2019-01-20
-
Diplom 2019: Jonny Ståhl
2019-01-18
-
Diplom 2019: Claes och Per Eke Göransson
2019-01-18
-
Skolmatspriset 2019: Åsbo skola i Boxholm
2018-07-26
-
Äldrematspriset 2019: Trumpetaregatan i Norrköping
2018-07-25
-
Media välkomnas till Hagdahlsdagen
2018-02-02
-
Stora Hagdahlspriset 2018 tilldelas Brunneby Musteri
2018-01-19
-
Hagdahls diplommottagare 2018 utsedda
2018-01-15
-
Andreas Nylén
2018-01-04
-
Hagdahlsakademien har utsett länets bästa skolmat och äldremat 2017.
2017-05-24
-
Vilken skola och vilket äldreboende har den bästa maten?
2017-03-01
-
Sverker Peterson får Hagdahlsakademiens diplom 2017
2017-02-03
-
Ronaldos Stenugnsbageri
2017-02-03
-
Orga kvarn får Hagdahlsakademiens diplom 2017
2017-02-02
-
Sverker Peterson
2017-01-31
-
Hagdahlsakademiens kock 2017
2017-01-23
-
Bra Mat i Äldrevården 2017
2016-12-12
-
Diplommottagare 2017
2016-12-12
-
Årets Hagdahlskockar - 2016
2016-01-25
-
2016-års Hagdahlspristagare
2016-01-19
-
”Äldrematpriset” till Åtvidaberg
2015-11-14
-
Dansäterskolan i Borensberg får skolmatpris
2015-11-12
-
Hagdahlspriset 2015 till Per Jensen
2015-01-21
-
Hagdahlspriset 2014 till Peter Borring
2014-01-19
-
Hagdahlskocken 2014
2014-01-19
-
Hagdahlspristagare 2014
2014-01-19
-
Diplomen på Östgötamatmässan
2013-10-13
-
Pressrelease för Hagdahlsakademiens diplommottagare 2013
2013-10-10
-
Årets Hagdahlspris 2013 och Årets Hagdahlkock 2013
2013-01-22
-
Skolmåltidspriset till Motala Norra Skola
2012-10-25
-
Hagdahlsakademiens diplommottagare 2012
2012-08-11
-
Barn har rätt att slippa övervikt
2012-03-13
-
2012-års Hagdahlspristagare
2012-01-31
-
Ytterligare en happening!
2012-01-31
-
2011-års diplom
2011-10-08
-
2011 års Hagdalspristagare
2011-02-01
-
2011 års Hagdalspristagare meddelas senare
2011-01-30
-
Ola Sigvardsson ny ledamot i akademien
2010-02-07
-
2010 års Hagdahlspristagare
2010-01-22
-
2010 års Hagdahlskockar
2010-01-22
-
Hagdahlsakademiens diplom 2010
2010-01-22
-
Pressinbjudan 6 februari 2010
2010-01-22
Pressmeddelande 22 januari 2017
Årets Hagdahlskock är utsedd!
Hagdahlsakademiens pris till årets östgötakock 2017, går till
Pelle Bring på Restaurang von Dufva som är ett av Linköpings Stadsmissions sociala företag
Hagdahlsakademiens motivering lyder: "För utveckling av den östgötska matkulturen, i kombination med
socialt ansvarstagande."
Priset delas ut under Hagdahlsdagen måndagen den 6 februari
i Wallenbergssalen, Östergötlands museum, dit allmänheten är välkommen med start kl 15:00. Arrangemanget är gratis.
”Jag vill vara normbrytande och tänka annorlunda. Jag vill bryta Svenssonstelheten och göra något oväntat. Min inspiration hämtar jag till stor del från USA. Det är en sån kittel av intryck, en fusion av olika tekniker och kulturer, att hitta en nisch och göra den bäst. Jag har bland annat arbetat på Göta hotell, på Väderstad centralkrog och på Collegium. Nu arbetar jag med att utveckla nya koncept på Restaurang von Dufva som är ett av Linköpings Stadsmissions sociala företag. Våra sociala företag har som mål att integrera människor i samhälle och arbetsliv.”
Kontaktuppgifter till Pelle Bring:
Pelle Bring 013-26 38 91, 070-635 93 28
pelle.bring@linkopingsstadsmission.se
Kontaktuppgifter till Hagdahlsakademien:
Fredrik Eklund, 070-934 30 06
kontakt@restaurangskyline.se
Här finns mer att läsa om Hagdahlsakademien och tidigare kockar som fått priset:
http://hagdahlsakademien.se/reward/diplomerade-kockar-7
Vänliga hälsningar
Lana Brunell, pressansvarig, Hagdahlsakademien.
072-700 82 19
lanabrunell@hotmail.com