Våra Pristagare


2008

Diplom - 2008

Har tilldelats

Norins ost

Ett gammalt företag med nya idéer och stark lokal förankring och med två idérika unga företagare i ledningen, väl värda Hagdahlsakademiens diplom.

Lena Norin Selhag

Mats Norin

Hagdahlspriset - 2008

Har tilldelats

Mons Kallentoft

Med journalistisk berättarkonst bidrar Mons Kallentoft till kulinariska resor i nutidens matkultur

Diplomerade kockar - 2008

Har tilldelats

Thomas Gustafsson

För meny och recept till denna högtidsmiddag svarade Thomas Gustavsson, numera kökschef på Trädgårdshotellet i Åtvidaberg, där han tidigare inhämtat sina lärospån av sin mentor Lars "Pluto" Johannison. Mentor och presentatör av Hagdahlsmenyn 2008 var akademiledamoten Claes-Göran Österlund.

Diplom - 2008

Har tilldelats

Finnö Fisk & Gårdsbryggeri AB

Finnö Fisk är en lokal producent som håller hög standard och kvalité, vilket Hagdahlsakademien anser vara väl värt att uppmärksamma.

Marit Wallin

Uno Persson